Потенциальные преимущества

• Быстрая термофильная культура образующая экзополисахариды, формирует кремообразную консистенцию и высокую степень вязкости в готовом продукте. Сливочный вкус.
• Для применения в производстве кисломолочных продуктов может использоваться как в чистом виде, так и в сочетании с другими Streptococcus thermophilus и/или Lactobacillus.

Область применения

Кисломолочные продукты: ряженка, йогурт, простокваша, сметана (часто в сочетании с другими культурами).

По вопросам приобретения ТА 460 LYO и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.